随着餐饮业的高速发展，餐具的卫生安全成为了消费者更为关注的问题，那么那么餐饮店在如何管理餐具的问题上怎么解决呢？其实一台洗碗机就可以解决你的

商用厨房工程设计是指各类餐饮行业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度来说，是对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等，从总体上进行优化流程，优化空间设计。

厨房设备采购和厨具用品采购其实也没什么区别，但仔细划分的话，还是有很大区别的。厨房设备基本都是些大型设备，而厨具用品基本是一些小件用品。下面润昌厨具小编为大家大致分析下两者的区别。

在餐饮业，厨房设备是非常重要的，但是在使用过程中，难免会出现油污、食物残渣等脏污现象。若不及时清理，不仅会影响食品质量，还可能会导致交叉污染或细菌滋生。所以餐饮厨房设备的清洁消毒非常重要。

在进行厨房工程的谈客户过程中，建议您可以按照以下步骤进行：1、了解客户需求：在初次接触客户时，您需要了解客户的实际需求，包括厨房使用习惯、

、燃气一般分为几种？厨具设备小编简单介绍一下各种燃气的基本组成？　　一般我们常用的燃气有三种：人工煤气、天然气、液化石油气，还有的地区有水煤气、液化气混空气、焦炉气等，但是比较少见。