不锈钢厨具的5个注意事项厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全

三招识别商用电磁炉的优劣第一、看方案的可行性，一个炉子的方案就像一个孩子与生俱来的体质一样，方案的优劣，决定了炉子的性能优劣，目前建议的方案是：用半桥方案仍还可以，但这个功率段必须要用全桥方能真正解决稳定性问题，笔者与许多商用电磁炉厂家探讨过大

商用中餐厨具的分类及用途一厨房设备的分类　　1．炉灶类：　　炉灶中除烤鸭炉之外，只有其外部覆盖件为不锈钢制作，其内部为其他钢材。　　A．按燃烧介质可分为燃油式、燃炭式（粉炭式、型炭式）、燃气式（R：人工煤气、Y：液化石油气、T：天然气），有些特