台式平面小炒炉
防水。防油烟、防虫设计
升温快,热效率高,提高出菜率
自动安全保护功能,性能安全可靠
全优质不锈钢结构设计,加坚固耐用
三重立体防射外兆群蔽设计吗护厨师健康
采用技术"Infineon" IGBT；
采用行业“英飞凌”数字信号处理器；
线盘，火力更均匀，全密封机箱、防油污、水及虫侵蚀；
采用自行研发的脚动式磁感开关，三重立体防辐射屏蔽设计；
IP44防护等级的多重安全保护，使用安心；
适用水压：0.1-0.6MPa；进水管接头：4分；电压波动范围：340V-430V之间；

可节约烟道、烟管投资费用,可减少烟道占用厨房空间
对部分需对废气净化的厂家,节约了治理设备投资及运行时产生的水电费用
减少如液化气使用存储的漏气易引致火灾危险;电磁炉使用方便,减少不必要的空烧,可随开随关

定量分析对比
以下数据是将55公斤25°C冷水用大锅灶加热至沸腾（100°C）所测得


测试数据对比分析