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电磁单头蒸包炉
电磁单头蒸包炉
【产品编号】RC-ZB-1
【额定电压】380V
【最高功率】20KW
【外形尺寸】800×800(800+120)
【频率】50HZ
【联系客服】13717329128


     
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电磁单缸双筛炸炉
采用 Infeneon igbt模版,
性能稳定中心点发热技术,解决受热盲点,均匀受热,火力猛
台面一体成型,IPX4标准防水设计,清洁方便
高强度不锈钢外壳,拉丝不锈钢面板
锅具防干烧,线盘高温保护,超温保护灵敏
高标准防漏电处理加待有防静电设计
自动保护功能,强效防辐射
数字显示屏,操作一目了然
风机延时2分钟关断,散热彻底,延长机芯寿命
数字化机芯,拥有36项故障自动检测保护功能
超耐用磁控开关

可节约烟道、烟管投资费用,可减少烟道占用厨房空间
对部分需对废气净化的厂家,节约了治理设备投资及运行时产生的水电费用
减少如液化气使用存储的漏气易引致火灾危险;电磁炉使用方便,减少不必要的空烧,可随开随关

定量分析对比
以下数据是将55公斤25°C冷水用大锅灶加热至沸腾(100°C)所测得


测试数据对比分析



产品名称 20KW电磁单头蒸包炉
产品型号 RC-ZB-1
额定电压 380V
最高功率 20KW
外形尺寸(mm) 800×800×(800+120)
频率 50/60HZ
联系客服 400-0769-293
【商用电磁炉工作原理】 商用电磁炉是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房炉具。在电磁炉内部,由整流电路将50HZ或60HZ的交流电压变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20KHZ40KHz的高频电压。高速变化的电流流过磁力线圈会产生高速变化的磁场。当磁场内的磁力线通过导磁又导电的金属锅体底部时,锅体内会产生小涡流,致使锅体本身自行高速发热,从而加热锅内的食物的热效
六大核心优势
【节能(热效率高)】 电磁炉的优势首先表现在它的热效率高。作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品,传统炉具,如电热炉,石油气炉煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部然后加锅内食物川另有部分热耗用在然烧空气,热效率在40%60%之间(天然气45%,液化气60%,柴油40%,棕油30%),热能耗量大,煮食慢,而电磁炉的热效率能够达到92%
【安全(吴铭火烹调好)】 电磁炉使用效果与煤气灶不同,在使用过程中既不会产生明火,电磁炉本身更不会发热,不会如其它灶具经常导致火灾事件,不存在因泄露煤气而引发的种种事故
【环保(卫生、清洁)】 告别烟火弥漫的厨房战场,是现代厨师的一大心愿,电磁炉在加热时,不释放任何物质,无明火、无烟、无味、也不升高室温;而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时,因燃烧空气,以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害气体影响人体健康。使用电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题,所以实现了洁净厨房,保护环境。它工作时无火烤,是在要天操作清爽舒适。
【精准(温度控制准确)】 电磁炉可以根据用户不同的烹饪要求,灵活且准确的控制发热功率及烹任温度.电磁炉的输入功率通常在02KW80W之之间.可以任意选择烹调所需温度(恒温型)和将温度设定在某一档厨师之所以能够烹出美味的佳肴,其重要原因是他们能够掌握火候,电磁炉采用科学方研制出从常温到350度一系列的恒温装置,因此烹调时你可以选择所需 温度,方便,而且能使烹调出来的食物达到理想的色香味
【方便(操作简单,外形秀丽)】 操作方便:目前常见的一些家用炉具(如:微波炉)有若干个操作按钮,电磁炉则只需几个按钮便可完成操作。台式小炒灶:体积小小灵巧,卫生,移动方便:立式灶一样只用接好电源就能工作,它能够应用各种场所;特别是禁火场所,空旷刮风场所(如地下室、加油站、液化气中心、酒厂、车间、仓库等)因为它工作过程是不产生明火,且无高温,无废气
【多能(煎、炒、炸、煮、炖)】 商用大功率电磁炉无疑就煎、炒、炸、煮、炖的全能冠军,这比微波炉的单一功能比无疑有大的进步,而且大限度的节约厨房空间安装搬迁轻巧方便