不锈钢厨具设备选择透气性好的不锈钢丝材质的筷架，钉在墙上或放在通风处，快速排水。有些人习惯在筷子上放一块干净的布，防止灰尘进入。其实使用前用清水冲洗即可。布料会阻碍水分的分布。另外，不建议把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里，也要选择透气性好的刀架。悬挂式不锈钢厨具、长勺、开槽勺、抹刀等。都是煲汤时的好帮手，但很多人习惯把这些器皿放在抽屉、锅或炒勺里，盖上盖子，不利于保持干燥。

洗碗工作是一项劳动强度比较大的工作，工作环境差，单调而机械，特别是餐具数量多、油污重的餐饮店的洗碗工招工越来越难而用的多，使用可减轻劳动强度，可以提高洗碗工作效率，同时干净卫生保证就餐人员的健康，其实最重要的还是消毒。 商用洗碗机洗碗程序固定，都要经过粗洗、冲洗、漂洗几道程序，不会偷工减料。减少破损率、成本低、投入少、可用于大型消毒中心。清洗效果好，餐具清洁度高；清洗速度快，不需人手接触清洗液，安全可靠。节省人工、溶剂、热能，红外线消毒，烘干效果好。

深圳商用电磁炉加热慢表明电磁炉功率管导通时间变短，导致LC振荡系统能够实现电路信息技术经济发展研究过程中可能产生的高频磁场影响较小，或Lc振荡电路元件是否存在损坏，导致加热线盘形成的磁场变小，使电磁炉输出设备功率下降。下面跟着小编了解一下，如下：

商用厨房设备用水量较大，因此在商用厨房设计的早期就需求关注厨房的给水跟排水的设计布局，赶紧供水快速排水也是升高厨房的工作效率。下面润昌厨具多年的施工设计经验，告诉你东莞厨房工程给排水设计要关注哪些，一起来看看吧! 

商用厨房工程设计是指各类餐饮行业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度来说，是对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等，从总体上进行优化流程，优化空间设计。并对厨房的辅助设施，脱排油烟、补充新风、上下水、供电照明、节能减噪、系统安全等进行配套设计。

对于饭店、餐厅等餐饮商家而言，如果在厨师烹饪过程中，燃气灶突然打不着火，那可是一件十分尴尬的事情，影响出菜效率不说，关键还会影响餐饮店口碑，直接导致餐饮店收益下滑。商用电磁炉的面世可以说是很好地解决了燃气灶带来的不便，无明火烹饪降低了安全隐患，特别适用于所有限制使用明火的商业厨房，精准控温、按键操作的设置让厨师们的出菜效率大大提升。