厨房是炒菜做饭的场所，所以厨房会出现大量的油烟；今天润昌厨具就给大家说说油烟最好的净化方法有哪些。厨房油烟去除比较好的方法有哪些？1、活性炭吸附法：用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子，这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。

了解决餐饮废水，以降低处理成本，最大限度地降低外排废水中的有害物浓度。那么，餐饮油水分离器怎么安装？下面润昌为大家介绍。餐饮油水分离器怎么装？1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。

在职工食堂设计厨房时，必须把通风与排气作为重要问题着力加以解决，同时要防止厨房油烟气味污染食堂。那么，职工食堂厨房通风怎么设计好呢？下面由小编带大家了解。职工食堂厨房通风设计；1、厨房通风量计算：厨房的通风量由两部分组成，即局部排风量和全面排风量，局部排风量按排风罩的尺寸等情况确定或按选用灶具的情况确定，全面排风量一般按计算确定。

工厂厨房工程--厨房的设计要素介绍：1、操作平台高度：在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20度时，将对您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随而来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。

酒店厨房工程商用电磁炉出现故障如何正确维修呢？商用电磁炉使用到一定时间就可能会渐渐出现各种问题，这是任何设备都不能避免的，在商用电磁炉出现故障进行维修时需要细心查看，因为电磁炉有的问题很明显，但是有一些问题隐藏的很深，一个不留意就遗漏了。

厨房工程项目中，饭店厨房设备位置也是很重要的一环，那么应该怎样才能合理利用空间呢？首先厨房需要选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配，使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起，