不同
厨具设备由于材质、用途和污垢类型不同，清洗方法也有所差异。以下是一些常见厨具设备及其清洗方法：
炉灶
燃气炉灶
定期清理炉头和炉架，将炉头和炉架取下，用软毛刷清除上面的污垢和积碳，然后放入温水中，用洗洁精浸泡刷洗，再用清水冲净擦干。
清洁灶面时，用湿布擦拭，对于顽固污渍，可喷上厨房油污清洁剂，稍等片刻后用湿布反复擦拭，最后用干净的布擦干。
检查点火器和热电偶，确保其清洁无杂物，以保证点火正常和安全使用。
电磁炉灶
断电冷却后，用湿软布蘸取少量中性清洁剂擦拭灶面，去除油污和污渍，然后用干净的湿布擦净，再用干布擦干。
炉体侧面和背面的通风口要保持清洁，防止灰尘和杂物堵塞，影响散热，可用软毛刷或吸尘器清理。
抽油烟机
定期清洗油杯，当油杯中的油达到三分之二时，应及时倒掉并清洗。清洗时，可用洗洁精和热水浸泡，然后用布擦拭干净。
取下滤网，用热水加洗洁精浸泡，用刷子刷洗，去除油污，再用清水冲洗干净，晾干后装回。对于顽固油污，可使用专门的抽油烟机清洗剂喷在滤网上，静置一段时间后再清洗。
外壳可用湿布蘸取中性清洁剂擦拭，然后用干布擦干，注意不要让水滴入电机或其他电器部件内。
微波炉
定期清理内部，用湿布擦拭炉腔四壁和转盘，去除食物残渣和污渍。若有顽固污渍，可将一杯水放入微波炉中加热几分钟，使蒸汽软化污渍，再用湿布擦拭。
转盘如有油污，可取下用洗洁精清洗，冲洗干净后擦干放回。
微波炉外部用湿布擦拭干净，若有油污，可蘸取少量中性清洁剂擦拭，然后用干布擦干。
烤箱
加热管表面如有污渍，可在烤箱冷却后用干布轻轻擦拭，切勿用湿布，以免造成加热管损坏。
烤箱内部的污渍，可待烤箱冷却后，用温水加洗洁精浸湿的抹布擦拭，再用干净的湿布擦净，最后用干布擦干。对于顽固污渍，可使用烤箱专用清洁剂，按说明使用。
烤盘和烤架可取出用洗洁精清洗，冲洗干净后擦干放回。
洗碗机
定期清理洗碗机内部的滤网，防止食物残渣堵塞，影响洗涤效果。滤网一般可取下用清水冲洗或用软毛刷清理。
洗碗机外部用湿布擦拭干净，若有油污，可蘸取少量中性清洁剂擦拭，然后用干布擦干。
检查洗碗机的喷嘴，如有堵塞，可用细针轻轻疏通，确保喷水均匀。
不锈钢厨具
一般的不锈钢厨具可用温水加洗洁精清洗，用软布或海绵擦拭，去除油污和污渍，然后用清水冲净，再用干布擦干，以防止水渍残留。
对于有顽固污渍的不锈钢厨具，可使用不锈钢专用清洁剂，喷在污渍处，稍等片刻后用软布擦拭，然后用清水洗净擦干。
避免使用钢丝球等尖锐工具擦拭不锈钢厨具，以免刮伤表面，影响美观和使用寿命。
铸铁厨具
新的铸铁厨具在使用前需要进行开锅处理，以形成一层天然的保护膜，防止生锈。开锅方法是将厨具清洗干净，擦干水分，在表面涂上一层薄油，放入烤箱中以低温烘烤一段时间，或在炉灶上小火加热，使油充分渗透到铸铁的微孔中。
使用后，铸铁厨具应尽快用热水冲洗，用软刷或海绵去除食物残渣，避免用洗洁精，因为洗洁精会去除表面的油脂保护膜。清洗后要立即擦干，并放在通风处晾干，也可在表面涂上一层薄油，防止生锈。
如果铸铁厨具已经生锈，可先用钢丝刷或砂纸将锈迹去除，然后进行重新开锅处理。
