劣质 201 不锈钢易生锈、腐蚀，不符合食安检查;

　　焊接优选无缝激光焊接，无卫生死角，不易藏污发霉。

　　2. 设备性能与能耗

　　燃气灶具：优先节能款，热效率≥60%，带熄火保护;

　　商用电磁灶：核心看纯铜线圈、大功率 IGBT 模块、独立风道散热，连续爆炒不跳闸;热效率 90% 以上，长期更省电;

　　制冷设备：高密度聚氨酯发泡层，温控波动≤±1℃，省电保温。

　　3. 安全合规硬性要求

　　燃气设备：熄火保护、燃气泄漏报警器;

　　电器设备：漏电、过热、干烧多重保护，符合 GB4706.1 标准;

　　排烟系统：配套油烟净化器，满足地方环保排放标准;

　　食安强制：留样柜、三槽分类水池、餐具消毒设备，市场监督检查必查。

　　4. 整体工程服务(整体厨具区别于零散采购)

　　正规整体厨具厂商提供一站式全流程服务：

　　上门现场测量、后厨动线规划、CAD 布局图纸;

　　全套设备定制、生产、送货、现场组装;

　　排烟管道、净化器、水电燃气点位对接安装;

　　整机调试、操作人员使用培训、售后维保;

　　零散单独采购容易出现尺寸不符、管线不配套、安装不协调问题。